Responsable de salle (H/F)
ADAL
  • Saint-Jouan-des-Guérets (35)
3 jours
Horaire de 15.0 Euros à 16.5 Euros
Contrat à durée indéterminée
Maître nageur
Sécurité
12 Mois
BAC
Description
L'auberge du clos des vignes recherche son responsable de salle pour encadrer son équipe et garantir la qualité de l'accueil et du service.

- Organiser et superviser les services;
- Encadrer, accompagner et former l'équipe de salle;
- Répartir les postes et transmettre les consignes avant chaque service;
- Accueillir les clients et veiller à leur satisfaction;
- Prendre les commandes et participer activement au service;
- Maitriser la carte des plats et des vins afin de conseiller les clients...

Connaissances, compétences et aptitudes requises
  • Techniques du service en salle
  • Accueillir le client et l'installer