Mensuel de 1867.02 Euros
Contrat à durée indéterminée
6 Mois - en cuisine
BAC
Description
Brasserie d'environ 500 couverts par jour recherche un(e) cuisinier(e) pour compléter sa brigade.
Vos missions :
Préparer et cuisiner les plats (entrées, plats, desserts)
Assurer la mise en place avant les services
Gérer les cuissons et le dressage des assiettes
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Participer à la gestion des stocks et des commandes
Nettoyer et entretenir votre poste de travail
Poste à pourvoir de suite.
Nous recherchons une personne passionnée et sachant faire preuve de contrôle lors des "coup de feu" du service.
Première expérience indispensable pour ce poste.
Vos missions :
Préparer et cuisiner les plats (entrées, plats, desserts)
Assurer la mise en place avant les services
Gérer les cuissons et le dressage des assiettes
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Participer à la gestion des stocks et des commandes
Nettoyer et entretenir votre poste de travail
Poste à pourvoir de suite.
Nous recherchons une personne passionnée et sachant faire preuve de contrôle lors des "coup de feu" du service.
Première expérience indispensable pour ce poste.
Connaissances, compétences et aptitudes requises
- CAP cuisine
- Cuisinier
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Dresser des plats pour le service
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Favoriser un environnement de travail collaboratif
- Gérer le timing de préparation pour un service efficace
- Préparer des plats culinaires
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité