Cuisinier / Cuisinière
  • Cilaos (974)
2 semaines
selon convention collective
Contrat à durée déterminée
Cuisinier / Cuisinière
6 Mois
BAC
Description
Poste à pourvoir à CILAOS,

Afin de renforcer nos équipes pour la saison à venir, notre établissement recrute un(e) Cuisinier(e) Polyvalent(e).
Ce poste est idéal pour un profil dynamique capable de s'adapter à un environnement de travail rythmé.

VOS MISSIONS
- Préparation culinaire : Mise en place des ingrédients (découpe, épluchage, préparations de base) en respectant les fiches techniques.
- Dressage : Assurer le dressage soigné et esthétique des plats avant l'envoi en salle.
- Cuisine chaude et froide : Participer à la réalisation des différents éléments de la carte.
- Hygiène et sécurité : Appliquer strictement les normes HACCP et veiller à la propreté constante du poste de travail et des équipements.

Connaissances, compétences et aptitudes requises
  • Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels
  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité