Mensuel de 1867.02 Euros à 2000.0 Euros
Contrat à durée déterminée
Pizzaïolo
Cuisine
24 Mois
BAC
Description
Restaurant situé sur la Place Saint Nicolas a Bastia (haute corse) recherche un ou une pizzaiolo;
Poste basé au sein d'un établissement proposant une cuisine type brasserie.
En tant que pizzaiolo vous serez en charge des missions suivantes:
appliquer l'ensemble des process au quotidien
gestion d'un poste pizzas ( cuisson, réalisation des pizzas, nettoyage, mise en place gestion des stocks et du four ect)
Vous devez être réactif et effectuerez les services au sein d'un équipe dynamique et motivée;
Vous serez placé sous l'autorité du directeur;
horaires selon planning 2 jours de repos par semaine
Poste basé au sein d'un établissement proposant une cuisine type brasserie.
En tant que pizzaiolo vous serez en charge des missions suivantes:
appliquer l'ensemble des process au quotidien
gestion d'un poste pizzas ( cuisson, réalisation des pizzas, nettoyage, mise en place gestion des stocks et du four ect)
Vous devez être réactif et effectuerez les services au sein d'un équipe dynamique et motivée;
Vous serez placé sous l'autorité du directeur;
horaires selon planning 2 jours de repos par semaine
Connaissances, compétences et aptitudes requises
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Cuire une pizza au four
- Définir des besoins en approvisionnement
- Former une pâte à pizza
- Organiser le traitement des commandes
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve d'autonomie