Horaire de 12.31 Euros
Contrat à durée indéterminée
Commis de cuisine
Cuisine
6 Mois
BAC
Description
L'Hôtel L'Hirondelle recherche un commis de cuisine (H/F) afin de renforcer son équipe en place.
Vos missions :
- Assurer la plonge
- Eplucher les légumes
- Aider le Cuisinier dans l'élaboration, la préparation, le dressage des entrées, plats et / ou desserts
- Assurer du respect des normes d'hygiène et de sécurité dans la cuisine
Amplitude horaire de 8h00 à 15h00 / 1 à 2 soirs par semaine en fonction des besoins.
Vos missions :
- Assurer la plonge
- Eplucher les légumes
- Aider le Cuisinier dans l'élaboration, la préparation, le dressage des entrées, plats et / ou desserts
- Assurer du respect des normes d'hygiène et de sécurité dans la cuisine
Amplitude horaire de 8h00 à 15h00 / 1 à 2 soirs par semaine en fonction des besoins.
Connaissances, compétences et aptitudes requises
- Dresser des plats pour le service
- Eplucher des légumes et des fruits
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)