Selon profil
Contrat à durée indéterminée
Commis de cuisine
Cuisine
1 An(s)
BAC
Description
Pour notre domaine, comprenant restaurant, chambres d hôtes, gites, cave à vin, spa, nous cherchons pour compléter l'équipe déjà en place un(e) Commis de Cuisine, soit pour maintenant, soit à partir du février 2027.
Votre mission :
- Assister le cuisinier dans la réalisation des plats de type Bistronomique à partir de produits frais et du terroir.
- S'adapter aux rythmes différents des services.
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.
Votre mission :
- Assister le cuisinier dans la réalisation des plats de type Bistronomique à partir de produits frais et du terroir.
- S'adapter aux rythmes différents des services.
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.
Connaissances, compétences et aptitudes requises
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité