Chef de partie (H/F)
LES LODGES SAINTE VICTOIRE
  • Le Tholonet (13)
2 semaines
Mensuel de 2400.0 Euros à 2700.0 Euros
Contrat à durée indéterminée
Cuisinier / Cuisinière
6 Mois
BAC
Description
Le restaurant gastronomique de l'hôtel 5 étoiles Les Lodges Sainte-Victoire au Tholonet, recherche Chef(fe) de partie en CDI.
Vous rejoindrez notre Chef exécutif Julien Le Goff et son équipe. Le restaurant sert une carte des déjeuners plus légère et traditionnelle et une carte du soir plus raffinée et créative. Possibilité de faire certains jours en longue sans coupures.

Travail sur 5 jours consécutifs en coupures. Deux jours de repos d'affilés.
CDI en 42 h.
Mutuelle entreprise, heures sup récupérées.

Connaissances, compétences et aptitudes requises
  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels
  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve d'autonomie