à négocier selon profil
Contrat à durée indéterminée
Cuisinier / Cuisinière
Débutant accepté
BAC
Description
Afin de compléter notre équipe , nous recherchons un cuisinier (H/F)
Au sein de notre restaurant, vous aurez pour principales missions sous l'autorité du second et du Chef de cuisine
- la mise en place de votre poste
- la préparation des entrées
- la participation au poste chaud
Travail du jeudi au dimanche midi hors saison ( juillet-août), heures supplémentaires rémunérées,
7 semaines de congés payés à l'année
Possibilité de logement sur place
Débutant diplômé accepté, formation en interne possible
Au sein de notre restaurant, vous aurez pour principales missions sous l'autorité du second et du Chef de cuisine
- la mise en place de votre poste
- la préparation des entrées
- la participation au poste chaud
Travail du jeudi au dimanche midi hors saison ( juillet-août), heures supplémentaires rémunérées,
7 semaines de congés payés à l'année
Possibilité de logement sur place
Débutant diplômé accepté, formation en interne possible
Connaissances, compétences et aptitudes requises
- Dresser des plats pour le service
- Aménager un poste et les conditions de travail
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
- Préparer des plats à base de produits locaux
- Préparer des plats culinaires
- Préparer les viandes et les poissons
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit
- Faire preuve de persévérance
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs