CHEF DE PARTIE H/F (H/F) #TDFE2026 (H/F)
HOTEL LES BORIES
  • Gordes (84)
1 semaine
salaire en fonction de l'expérience
Contrat à durée déterminée
Cuisinier / Cuisinière
Débutant accepté
BAC
Description
Nous recherchons un ou une Chef(fe) de Partie pour rejoindre notre équipe de cuisine.

Missions principales :
- Préparer et réaliser les plats relevant de votre partie selon les standards de notre établissement.
- Assurer la mise en place de votre poste de travail avant chaque service et veiller au bon déroulement des préparations culinaires.
- Contrôler la qualité des plats avant leur envoi en salle.
- Garantir le respect des normes HACCP et veiller à la propreté de votre poste de travail.

Profil recherché :
- Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent) requis.
- organisation, rigueur et souci du détail.
- Sens du respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Nous offrons :
- Un cadre de travail prestigieux et convivial.
- La possibilité de monter en compétences

Modalités :
- CDD saisonnier jusqu'au 03/01/2027
- Badgeuse pour calcul des heures.
- Travail les samedis et dimanches
- Alternance coupure et journée continue, 2 jours de repos consécutifs.
- Poste nourri
- Possibilité de logement

Connaissances, compétences et aptitudes requises
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels
  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie